Với triết lý “Điểm đến chỉ là sự khởi đầu”, Azerai Kê Gà Bay và Azerai La Residence Huế - hai khu nghỉ dưỡng của huyền thoại Adrian Zecha vừa ra mắt những trải nghiệm văn hóa bản địa đặc sắc nhằm giúp du khách tìm hiểu và khám phá sâu hơn cuộc sống của người dân địa phương.
Nép mình bên mũi Kê Gà của vùng biển xanh cát trắng Bình Thuận, khu nghỉ dưỡng Azerai Kê Gà Bay vừa ra mắt trải nghiệm “Đánh bắt cá như ngư dân thực thụ”. Du khách sẽ được giới thiệu về truyền thống đánh bắt cá của ngư dân địa phương, và được hướng dẫn cách quăng chài xuống nước bởi hướng dẫn viên chuyên nghiệp. Nếu may mắn, du khách có thể bắt được cả một mẻ cá tươi.
Với những ai mong muốn được trải nghiệm sâu sắc và “đắm mình” hơn, khu nghỉ dưỡng sẽ sắp xếp một chuyến đánh bắt cá bằng thuyền thúng. Được làm bằng tre với hình tròn và đáy bằng độc đáo, thuyền thúng là một phần quan trọng trong văn hóa của các cộng đồng ngư dân Việt Nam.
Ông Julian Moore, Tổng quản lý Azerai Kê Gà Bay chia sẻ: “Tầm nhìn của Azerai là giúp du khách đắm mình, trải nghiệm và cảm nhận những nét văn hóa tinh túy bản địa. Chúng tôi luôn mong muốn du khách tìm thấy cảm giác yên bình thân thuộc khi hòa mình vào vẻ đẹp thiên nhiên, khám phá sự độc đáo của các làng nghề thủ công và thưởng thức các món đặc sản địa phương khi lưu trú tại khu nghỉ dưỡng của chúng tôi”.
Azerai Kê Gà Bay vừa ra mắt trải nghiệm “Đánh bắt cá như ngư dân thực thụ”“Trải nghiệm ‘Đánh bắt cá như ngư dân thực thụ’ của Azerai Kê Gà Bay là một ví dụ tuyệt vời minh chứng cho điều này. Du khách sẽ có cơ hội trải nghiệm thực tế đời sống bình dị của người dân vùng biển Bình Thuận đã tiếp nối qua nhiều thế hệ”, ông Julian Moore cho biết thêm.
Sau trải nghiệm đánh bắt cá, du khách có thể tham gia thêm lớp học nấu ăn lấy cảm hứng từ các loại gia vị và thảo mộc ven biển cùng những sản vật tươi ngon đánh bắt trong ngày và thưởng thức BBQ hải sản được phục vụ kèm các loại nước sốt đậm đà hương vị miền Nam. Nếu không có nhiều thời gian, du khách cũng có thể lựa chọn chỉ tham gia phần ẩm thực để thưởng thức tiệc BBQ lãng mạn trong ánh chiều vàng trải khắp khu nghỉ dưỡng. Năm ngoái, Azerai Kê Gà Bay cũng đã ra mắt trải nghiệm ẩm thực đặc quyền bên bờ biển nhằm mang đến cho du khách những phút giây thư thái hoàn toàn riêng tư.
Du khách sẽ được giới thiệu về truyền thống đánh bắt cá của ngư dân địa phương, đi thuyền thúng và quăng chài bắt cá.
Chỉ cách thành phố Hồ Chí Minh 2,5 giờ lái xe và tọa lạc giữa khu vườn xanh mướt rộng 4,5ha, Azerai Kê Gà Bay được bao bọc bởi đảo Hòn Bà với ngọn hải đăng cổ kính ở phía Đông, và những cồn cát trắng trải dài ở phía Tây. Khu nghỉ dưỡng sở hữu vị trí lý tưởng để du khách có những giây phút nghỉ ngơi thư giãn và đắm mình vào nền văn hóa bản địa.
Azerai Kê Gà Bay được tạp chí The Times (Anh Quốc) vinh danh là một trong những khách sạn boutique tốt nhất Đông Nam Á vào tháng 4/2025 và tạp chí Luxury Travel Advisor (Hoa Kỳ) vinh danh vào vị trí Á quân trong cuộc thi “Khách sạn có góc chụp ảnh Instagram đẹp nhất thế giới” vào tháng 3 vừa qua.
Tại miền Trung, Azerai La Residence Huế cũng mang đến cho du khách những trải nghiệm văn hóa đặc sắc của miền đất Cố đô. Khách sạn vừa nâng cấp các lớp học nấu ăn với Bếp trưởng Nguyễn Đông Hải - người vừa được Hiệp hội Làng nghề Việt Nam phong tặng danh hiệu “Nghệ Nhân Văn Hóa Nghệ Thuật Ẩm Thực Làng Nghề Việt Nam” vào tháng 4/2025. Điểm nhấn của lớp học là những món đặc sản Huế, sử dụng các loại thảo mộc được trồng ngay trong khu vườn bên cạnh dòng Hương.
Một trong những đặc sản mà du khách nào đến Huế cũng muốn tìm hiểu là món bánh khoái - một loại bánh xèo kiểu cung đình Huế từng được phục vụ cho các vị vua. Được chế biến tinh tế với lớp vỏ vàng giòn, nhân tôm, thịt, giá đỗ, và phục vụ kèm nước lèo - một loại nước chấm đặc biệt được pha chế từ đậu phộng, gan heo, mè, và tương đậu nành, bánh khoái thực sự xứng đáng với tên gọi của nó – “khoái” có nghĩa là khoái khẩu.
Azerai La Residence Huế vừa nâng cấp các lớp học nấu ăn với Bếp trưởng - Nghệ nhân Nguyễn Đông Hải.
Du khách muốn thưởng thức ẩm thực theo phong cách hoàng gia có thể trải nghiệm Bữa tiệc Cung đình (The Imperial Feast) tại nhà hàng Le Parfum. Trong trang phục hoàng gia, thực khách sẽ được quay ngược thời gian trở về triều đại nhà Nguyễn để thưởng thức bữa tiệc tối với những món ăn từng được phục vụ cho gia đình hoàng tộc. Không gian bữa tiệc được bài trí theo phong cách hoàng gia gồm có bàn ăn chính được bày biện cho vua và hoàng hậu cùng bàn tiệc cho các vị quan đầu triều. Ban nhạc truyền thống với những bản nhạc và bài hát cung đình sẽ phục vụ thực khách trong suốt bữa tiệc.
Du khách có thể trải nghiệm Bữa tiệc Cung đình tại nhà hàng Le Parfum trong trang phục hoàng gia và thưởng thức chương trình biểu diễn nhạc cung đình.
Ông Phan Trọng Minh, Tổng Giám đốc Azerai La Residence Huế chia sẻ: “Là kinh đô ẩm thực, Huế nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon. Trong suốt thời gian trị vì của triều đại nhà Nguyễn (1802-1945), 13 vị hoàng đế đã triệu tập những đầu bếp giỏi nhất đến Kinh thành Huế, tạo ra một di sản ẩm thực với gần 2.000 trong tổng số khoảng hơn 3.000 món ăn của Việt Nam”.
Khách sạn cũng vừa ra mắt gói nghỉ dưỡng độc quyền “Hành Hương Về Miền Cố Đô” bao gồm hai đêm lưu trú cùng chuyến tham quan nửa ngày đến những địa danh tâm linh nổi tiếng xứ Huế như chùa Kim Đài, Lăng Khải Định, Điện Hòn Chén và Đàn Nam Giao. Trong không gian tĩnh lặng và trang nghiêm của những địa điểm này, du khách sẽ có cơ hội hòa mình vào các nghi lễ truyền thống, thành tâm cầu nguyện và đón nhận sự ban phước từ chốn linh thiêng – một trải nghiệm sâu sắc kết nối tâm linh với văn hóa đặc trưng của miền đất Cố đô.
Azerai La Residence Huế gần đây cũng được tạp chí The Times gợi ý là một trong 16 khách sạn tốt nhất Việt Nam cho năm 2025. Được xây dựng vào năm 1930 và từng là một phần dinh thự của thống đốc Pháp, Azerai La Residence Huế sở hữu 122 phòng tiêu chuẩn và phòng suite thượng hạng. Tòa nhà chính mang kiểu kiến trúc thuộc địa có kiến trúc mặt tiền hình vòng cung và những đường nét trang trí kẻ ngang kiểu hàng hải là minh chứng cho nghệ thuật kiến trúc art deco nổi tiếng.
Để biết thêm thông tin hoặc đặt phòng, liên hệ Azerai Kê Gà Bay qua số điện thoại 0252 3682 222, email [email protected] và Azerai La Residence Huế qua số điện thoại 0234 3837 475, email [email protected] hoặc truy cậphttps://azerai.com/vi/
