Nhà hàng Pháp cao cấp The Clover at Ngoc Thuy kỉ niệm tròn 1 năm thành lập
Với thế mạnh về rượu Pháp, Bordeaux, Burgundy, Rhône và Úc, kể từ khi chính thức đi vào hoạt động cuối tháng 10/2017, nhà hàng luôn là sự lựa chọn lý tưởng dành cho những người yêu thích rượu thực sự cũng như để tổ chức các sự kiện rượu vang - ẩm thực hấp dẫn. Cũng vào ngày 19/10/2018 vừa qua, The Clover at Ngoc Thuy đã vinh dự nhận được giải thưởng “Most Inspiring Riverside French Dining Restaurant with Contemporary French cuisine” tại Liên hoan các Doanh nghiệp Du lịch toàn quốc lần thứ 19 (The Guide Awards 2018) do tạp chí The Guide thuộc Thời báo Kinh tế Việt Nam tổ chức, vì những đóng góp vào sự phát triển của ngành du lịch Việt Nam.
Lấy cảm hứng từ các công trình kiến trúc từ thời Pháp thuộc, The Clover at Ngọc Thụy là nhà hàng với sự giao thoa văn hóa Pháp-Việt: từ những món ăn Châu Âu đương đại đầy sáng tạo, không gian sân vườn ngoài trời cho đến quầy bar trên sân thượng – nơi thực khách có thể tận hưởng hoàng hôn lãng mạn trên bầu trời Hà Nội và cầu Long Biên lịch sử chỉ trong tầm mắt. Vào tháng 7 vừa qua, The Clover at Ngoc Thuy đã vinh dự nhận được giải thưởng quốc tế “Best of Award of Excellence” (hạng nhì) – được đánh giá là một trong những nhà hàng có danh sách rượu có sự đa dạng từ nhiều vùng làm rượu, với nhiều năm rượu phong phú từ các nhà cung cấp rượu hàng đầu cũng như cách trình bày rượu hợp lý nhất do tạp chí Wine Spectator (New York, Mỹ) bình chọn. Là một trong hai nhà hàng tại Việt Nam nhận được hạng nhì (Best of Award of Excellence 2018), The Clover at Ngoc Thuy mang đến tinh thần đam mê, sự cam kết sâu sắc với chất lượng và quy trình lựa chọn, lưu giữ và phục vụ rượu vang tại nhà hàng.
Tọa lạc tại số 14 Ngọc Thụy, ngõ 53 quận Long Biên, Hà Nội, The Clover at Ngọc Thụy là một nhà hàng Pháp cao cấp mới trong chuỗi nhà hàng thuộc Công ty Tinh hoa Ẩm thực Bắc Bộ, TAB (Tonkin Délice), được sáng lập bởi bà Nguyễn Mỹ Giáng Hương. Xuất thân từ một đầu bếp tự học, bà Giáng Hương hiện là một chủ nhà hàng dày kinh nghiệm với hơn 20 năm trong nghề. Sẵn lòng đam mê với ẩm thực Pháp, bà Hương không chỉ là Disciple at Escoffier từ 2010, mà còn là Commandeur De Bordeaux từ năm 2013.
Mô hình kinh doanh cốt lõi của TAB là xây dựng chuỗi nhà hàng cao cấp, mang lại không gian châu Âu với trải nghiệm ẩm thực cao cấp, độc đáo dành cho người sành ăn cùng dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo. Nằm giữa lòng phố cổ Hà Nội, Green Tangerine, 48 Hàng Bè – thuộc chuỗi nhà hàng thành lập từ năm 2003 chính là thành công bước đầu của TAB khi tái hiện được không gian Pháp cổ quyến rũ, đồng thời trở thành một trong những điểm đến được yêu thích nhất của những thực khách yêu thích đồ Pháp, Âu.
D’CLOVER RESTAURANT
D’Clover Restaurant là không gian đặc biệt dành cho những vị khách yêu thích trải nghiệm ẩm thực độc đáo kết hợp dịch vụ chuyên nghiệp. D’Clover chắc chắn sẽ mê hoặc mọi thực khách với không gian hòa hợp thiên nhiên đầy lãng mạn, duyên dáng. Cùng ẩm thực được sáng tạo không ngừng bởi Bếp trưởng người Pháp, kết hợp cùng các Chuyên gia Thử nếm rượu vang đạt giải quốc tế của nhà hàng, The Clover hứa hẹn chinh phục những thực khách khó tính nhất.
D’CLOVER GARDEN
Với những vị khách ưa thích thưởng thức bữa tối trong không gian thư thái, thoáng đãng ngoài trời, D’Clover Garden là sự lựa chọn lý tưởng nhất. Giữa vườn hoa đại xanh mượt điểm những bông râm bụt đỏ tươi, xen lẫn các tác phẩm điêu khắc đương đại châu Á, bếp trưởng của chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những lựa chọn ẩm thực tinh tế kết hợp nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị Việt Nam truyền thống.
Vào buổi tối, khu vườn sẽ tràn ngập ánh sáng lung linh, mê hoặc bất cứ vị khách nào ghé thăm.
CLOVER SUNSET BAR
Một bữa tiệc cocktail nhẹ khi trăng lên hay chút rượu cognac tại quầy bar ngoài trời sẽ mang lại tâm trạng phấn chấn và cảm xúc trọn vẹn cho bạn. Sở hữu vị trí tuyệt đẹp bên bờ sông Hồng, Clover Sunset Bar là nơi lý tưởng để ngắm nhìn hoàng hôn Hà Nội, phóng tầm mắt ra xa với thiên nhiên và không gian lung linh đầy mê hoặc khi đêm về. Với sân vườn thơm hoa đại, The Clover at Ngoc Thuy chắc chắn là không gian lãng mạn, phù hợp nhất để bạn thưởng thức ẩm thực trọn vẹn hay tổ chức các bữa tiệc riêng tư cùng bạn bè. Sân thượng được đặc biệt dành cho các khách hàng tận hưởng trước và sau khi dùng bữa tại nhà hàng D’Clover. Đối với những vị khách muốn thưởng thức cocktail và đồ uống tại đây, vui lòng đặt chỗ trước.
HẦM RƯỢU VÀ PHÒNG THỬ RƯỢU
The Clover at Ngoc Thuy đặc biệt sở hữu hầm rượu vang với hơn 400 loại rượu quốc tế và phòng thử rượu – nơi những vị khách ghé thăm có thể trải nghiệm rất nhiều loại rượu hảo hạng và cao cấp dưới sự hướng dẫn từ các chuyên gia rượu vang (Sommelier) uy tín.
Nhà hàng sở hữu một phòng rượu dành riêng cho việc lấy mẫu rượu vang hảo hạng với sức chứa khoảng 15 người. Khu vực nếm sở hữu ban công thoáng đãng, nơi những vị khách của The Clover có thể thư giãn bên ly rượu hảo hạng của mình trong khi tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của ông Hồng và Cầu Long Biên.
Các chuyên gia thử nếm rượu sẽ cung cấp một buổi nếm riêng, hướng dẫn thực khách một loạt các loại rượu hảo hạng phù hợp để lựa chọn, đồng thời giải thích các đặc tính độc đáo của rượu vang và nơi xuất xứ của chúng.
SỰ KIỆN Được khởi dựng trên ngôi biệt thự rộng lớn với lối kiến trúc Pháp cổ, The Clover at Ngoc Thuy cung cấp hàng loạt những gợi ý sáng tạo cho các bữa tiệc và sự kiện riêng tư của khách hàng. Từ không gian sang trọng, lịch thiệp trong nhà hàng cho tới khung cảnh xanh mướt, lãng mạn của sân vườn, hay quầy bar sang trọng với tầm nhìn ngoạn mục, tất cả đều được nhà hàng sắp xếp tinh tế đến từng chi tiết nhằm đáp ứng những kì vọng cao nhất của khách hàng.
------------
Giờ mở cửa:
Thứ hai đến Chủ nhật: 11.30 đến 23.00
Happy Hour: 17.00 đến 00.00
Tin bài khác
