Dấu Ấn Michelin Giao Thoa Cùng Hành Trình Nhân Ái Tại Hotel De La Coupole Sapa  19/10/2026

Tháng 10 này, Hotel de la Coupole - MGallery chào đón Đầu bếp khách mời Christian Chu, đầu bếp gốc Việt đầu tiên nhận được 1 sao Michelin tại Cộng hòa Séc, trong một hành trình ẩm thực đặc biệt, nơi nghệ thuật ẩm thực hòa quyện cùng một sứ mệnh ý nghĩa.

Ngày 24/10/2026, Chef Christian sẽ kết hợp cùng Oliver Mette, Giám đốc Ẩm thực tại Hotel de la Coupole Sapa, trong Đêm tiệc Bốn Tay Thiện nguyện Pink October, nhằm góp phần nâng cao nhận thức và lan tỏa sự hỗ trợ dành cho những người bị ảnh hưởng bởi ung thư vú.

Không chỉ là cuộc hội ngộ của hai tài năng ẩm thực, đêm tiệc còn là lời tôn vinh lòng nhân ái, tinh thần sẻ chia và niềm tin rằng ẩm thực có thể kết nối mọi người vì những giá trị lớn lao hơn.

Christian Chu - Tài năng ẩm thực Việt ghi dấu ấn tại Châu Âu

Từ cội nguồn Việt Nam đến thế giới ẩm thực cao cấp châu Âu, Chef Christian Chu đã tạo nên một hành trình ẩm thực đầy ấn tượng.

Đang làm việc tại Cộng hòa Séc, Christian trở thành đầu bếp gốc Việt đầu tiên giành sao Michelin tại quốc gia này - một cột mốc đáng nhớ không chỉ trong sự nghiệp cá nhân mà còn là dấu ấn đáng tự hào của tài năng ẩm thực Việt Nam trên bản đồ ẩm thực quốc tế.

Phong cách ẩm thực của Christian là sự giao thoa giữa di sản Việt Nam và những trải nghiệm được tích lũy trong nhiều năm làm việc tại châu Âu, được thể hiện qua kỹ thuật đương đại, sự chính xác và dấu ấn cá nhân đặc trưng trong nghệ thuật fine dining.

Tháng 10 này, Christian mang hành trình ấy đến với núi rừng Sa Pa trong chuỗi trải nghiệm ẩm thực đặc biệt tại Hotel de la Coupole. Điểm nhấn của hành trình không chỉ là sự tôn vinh những thành tựu ẩm thực, mà còn là một đêm tiệc dành cho tinh thần sẻ chia và đóng góp cho cộng đồng.

Trong đêm tiệc thiện nguyện Pink October, Christian sẽ đồng hành cùng Oliver Mette, một sự kiện kết nối hai đầu bếp với những nền tảng và góc nhìn ẩm thực khác biệt trong cùng một mục tiêu chung.

Tinh hoa ẩm thực giao thoa cùng hành trình nhân ái

Tinh thần cốt lõi của đêm tiệc thiện nguyện Pink October bắt nguồn từ ý tưởng: một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cũng có thể trở thành cơ hội để tạo nên những thay đổi tích cực.

Đêm tiệc được tổ chức với sự đồng hành của Mạng lưới Ung thư Vú Việt Nam (Breast Cancer Network Vietnam – BCNV), tổ chức phi lợi nhuận hoạt động nhằm nâng cao nhận thức về ung thư vú và hỗ trợ những người bị ảnh hưởng bởi căn bệnh này.

Một phần lợi nhuận từ đêm tiệc sẽ được quyên góp cho BCNV, góp phần hỗ trợ tổ chức tiếp tục các hoạt động dành cho cộng đồng ung thư vú tại Việt Nam.

Không chỉ dừng lại ở hoạt động gây quỹ, sự kiện còn mở ra một không gian để mỗi vị khách có thể gửi gắm sự sẻ chia theo cách riêng. Khách tham dự sẽ được mời viết những lời nhắn yêu thương, động viên và tiếp thêm sức mạnh dành cho các bệnh nhân ung thư vú - những thông điệp nhỏ bé nhưng mang theo lời nhắc nhở đầy ý nghĩa rằng không ai phải đơn độc trên hành trình này.

Giữa khung cảnh núi rừng Sa Pa và không gian đầy dấu ấn nghệ thuật của Hotel de la Coupole, đêm tiệc là sự giao thoa giữa ẩm thực và lòng nhân ái sẻ chia. Đó cũng là tinh thần mà Pink October tại MGallery hướng tới: kết nối con người qua những trải nghiệm ý nghĩa, để mỗi khoảnh khắc của lòng hiếu khách có thể mở ra những kết nối sâu sắc hơn và lan tỏa những giá trị tích cực đến cộng đồng.

Thông qua sự kết hợp đặc biệt giữa Chef Christian Chu và Oliver Mette, Hotel de la Coupole tiếp tục theo đuổi những trải nghiệm ẩm thực vượt ra ngoài khuôn khổ của một bữa tối - nơi tài năng, câu chuyện và những nền văn hóa gặp gỡ, đồng thời cùng hướng về một mục tiêu nhân văn đầy ý nghĩa.

Thông tin sự kiện

• Tên sự kiện: Đêm tiệc thiện nguyện Pink October
• Thời gian: 18:30 – 21:00 | 24/10/2026
• Địa điểm: Nhà hàng Chic, Tầng 10, Hotel de la Coupole Sapa – MGallery Collection