Marques de Casa Concha – Đẳng cấp rượu vang Chi-lê 04:39, 09/01/2020

Marques de Casa Concha là một trong các dòng vang “flagship” của gã khổng lồ xứ Chile – Concha y Toro

Marques de Casa Concha được “nhào nặn” dưới bàn tay tài hoa của Marcelo Papa, nhà làm rượu kiêm giám đốc kỹ thuật của Concha y Toro, người được vinh danh là “Nhà làm rượu của năm” bởi chuyên gia Tim Atkin Master of Wine. Gắn bó với đế chế vang Nam Mỹ này từ những năm 90, Papa gửi gắm niềm say mê đối với rượu vang và khát khao truyền tải hương vị Chi-lê vào từng giọt rượu mình phụ trách. “Tôi muốn tạo ra một dòng vang đạt đến độ sắc nét trong hương vị và là tổng hòa của sự cân bằng; một dòng vang mà khi uống người ta sẽ hình dung ngay ra đất nước Chi-lê ngập ánh mặt trời trong nó.”

Marcelo Papa – người được vinh danh là “Nhà làm rượu của năm” (2019) bởi chuyên gia Tim Atkin Master of Wine

Quả vậy, những dòng vang từ bộ sưu tập Marques de Casa Concha của ông là minh chứng đúng đắn cho câu nói này. Marques Chardonnay với hương dứa thơm phảng phất gia vị cùng độ chua dịu nhẹ chính là định nghĩa hoàn hảo cho thổ nhưỡng tại thung lũng Limari, mang đậm hương nắng gió xứ này. Marques Carmernere sinh ra từ đất Cachapoal lại nồng nàn hương trái cây đen chín, thoảng nét cay nhẹ của hạt tiêu đen và mang lại vị chín mọng của mâm xôi xen kẽ vị socola đen đắng cùng hương vani ngọt ngào trong vòm miệng. Hay như Marques Cabernet Sauvignon mượt mà với anh đào tươi, điểm thêm dấu ấn của nhựa đường và khói – dòng vang này mang âm hưởng của xứ Bordeaux nước Pháp nhưng lại không hề mất đi nét duyên dáng của thung lũng Maipo tại Chi-lê.

Đặc biệt hơn, toàn bộ các dòng vang Marques de Casa Concha đều nhận được đánh giá rất cao từ các nhà phê bình thuộc các tạp chí danh tiếng thế giới như Wine Spectator, James Suckling và Wine Enthusiast, liên tục giành các điểm số trên 90 qua nhiều niên vụ. Marques de Casa Concha chứa đựng trong nó sự đa dạng của đất nước Chi-lê, với những loại nho được trồng và nuôi dưỡng bằng những gì quý giá nhất của tự nhiên, hoà quyện cùng các đặc trưng riêng của giống nho, tạo nên một tinh hoa rượu vang độc nhất.

Các dòng vang Marques de Casa Concha hiện đang có mặt ở các cửa hàng thuộc hệ thống Red Apron Fine Wines and Spirits tại Việt Nam. Sở hữu bộ sưu tập đồ sộ với hơn 2500 dòng rượu vang và rượu mạnh từ hơn 200 nhà sản xuất toàn cầu gồm cả Tân và Cựu Thế Giới, từ những thương hiệu nổi tiếng tới những chai rượu hiếm có của các lâu đài cổ, Red Apron chắc chắn là điểm hẹn tuyệt vời của những người yêu rượu.