Hành trình ẩm thực đặc sắc giữa lòng Sài Gòn tại Novotel Saigon Centre  19/05/2025

Food Exchange – Nơi vị giác được đánh thức qua từng trải nghiệm ẩm thực

Ẩn mình ở tầng 2 của khách sạn, Food Exchange như một trạm dừng chân giữa hành trình khám phá vị giác. Không gian mở hiện đại, ánh sáng tự nhiên chan hòa và cách bài trí tinh tế tạo nên cảm giác dễ chịu ngay từ những bước chân đầu tiên. Thực đơn tại đây là sự kết hợp khéo léo giữa ẩm thực Á – Âu, giữa kỹ thuật nấu ăn hiện đại và nguồn nguyên liệu địa phương tươi ngon, mang đến cho thực khách những trải nghiệm đầy mới mẻ qua từng bữa ăn. Từ những bữa trưa thanh lịch giữa tuần, tiệc tối hải sản thịnh soạn đến tiệc brunch Chủ Nhật mang phong cách nghỉ dưỡng, mỗi lựa chọn tại Food Exchange đều được thiết kế để đáp ứng đa dạng nhu cầu – từ những buổi gặp gỡ thân mật đến những bữa tiệc gia đình ấm cúng hay tiếp khách chuyên nghiệp.

Từ Tiệc Buffet Trưa mỗi ngày đến Buffet Hải Sản Cuối Tuần

Bữa trưa tại Food Exchange là khoảng thời gian lý tưởng để tạm gác lại công việc và tự thưởng cho mình một bữa ăn trọn vẹn. Tiệc Buffet Trưa mỗi ngày mang đến sự kết hợp tinh tế giữa các món Á và Âu – từ sashimi tươi mát, hàu mọng nước đến các món nóng được chế biến ngay tại quầy. Salad phong phú, tráng miệng ngọt ngào và quầy đồ uống đa dạng góp phần hoàn thiện trải nghiệm ẩm thực giữa ngày.

Vào mỗi tối Thứ Sáu đến Chủ Nhật, Tiệc Buffet Tối Hải Sản là điểm hẹn quen thuộc của những ai yêu thích hương vị biển khơi. Tôm hùm Nha Trang, cua Cà Mau, bào ngư, tôm hùm đất, sashimi cá hồi và cá ngừ, cùng nhiều loại ốc, sò, vẹm, hàu… được chế biến tươi tại chỗ và kết hợp cùng các loại sốt độc quyền.

Brunch Hải Sản Chủ Nhật – Cả Nhà Cùng Thưởng Thức

Chủ Nhật là dịp để cả gia đình cùng tạm dừng guồng quay tất bật, dành thời gian cho nhau. Tiệc Brunch Hải Sản Chủ Nhật tại Food Exchange được thiết kế riêng cho những giây phút thư giãn đó: hải sản phong phú, món nóng hấp dẫn, quầy tráng miệng tinh tế và khu vui chơi dành riêng cho trẻ nhỏ. Tại đây, các bé có thể tự do khám phá thế giới ẩm thực thu nhỏ với khu buffet riêng, trong khi bố mẹ thảnh thơi trò chuyện và thưởng thức những món ngon trong không gian yên tĩnh, dễ chịu. Đó là trải nghiệm mà mỗi thành viên đều có thể tận hưởng theo cách riêng của mình.

OnTop Bar – Chill Trên Tầng Cao Thành Phố

Khi hoàng hôn buông xuống và Sài Gòn bắt đầu khoác lên mình chiếc áo đêm lấp lánh, OnTop Bar là nơi lý tưởng để tận hưởng những khoảnh khắc thảnh thơi. Tọa lạc trên tầng 20 của khách sạn, OnTop Bar sở hữu tầm nhìn toàn cảnh thành phố, nơi thực khách có thể thả mình vào không gian mở đầy cảm hứng. Từ chiều đến khuya, OnTop Bar phục vụ các loại cocktail sáng tạo, món ăn nhẹ đặc sắc và nhạc nền chill hiện đại. Dù là buổi hẹn hò lãng mạn, gặp gỡ bạn bè hay đơn giản là thư giãn sau một ngày dài, OnTop Bar luôn mang đến cảm giác nhẹ nhàng, thoải mái và đầy thi vị.