Phát triển bền vững sân golf 10:50, 15/08/2022

Andrew Bowles - CEO Nova Golf Clubs - Đơn vị vận hành cụm sân Golf PGA NovaWorld Phan Thiet

“Golf đã là một bộ môn khó, và sẽ càng khó hơn nếu chơi trên một sân có nền cỏ kém chất lượng.”

Anh đánh giá như nào về tầm quan trọng của việc bảo dưỡng sân golf?

Công việc bảo dưỡng và bài trí sân golf là một trong số những yếu tố quan trọng nhất đối với sự thành công của một câu lạc bộ trong khu vực. Một nền tảng bảo trì tốt sẽ mang đến chất lượng cỏ fairway và green mịn mượt, làm nổi bật các đặc tính và triết lý thiết kế của sân golf. Cung cấp điều kiện sân bãi tốt cũng chính là cách để nâng cao chất lượng dịch vụ và trải nghiệm của khách hàng. Golf đã là một bộ môn khó, và sẽ càng khó hơn nếu chơi trên một sân có nền cỏ kém chất lượng. Bên cạnh đó, việc bài trí sân golf có thể được ví như cách một món ăn được trang trí đẹp mắt tại một nhà hàng. Khi khách hàng có những trải nghiệm tích cực, họ có thể sẽ quay lại chơi nhiều lần nữa và giúp quảng bá sân golf tới bạn bè của họ. 

Chi phí đầu tư cho bảo trì sân golf là bao nhiêu?

Mục tiêu của chúng tôi là đưa ra tiêu chuẩn bảo dưỡng PGA đặc biệt cao tại sân golf PGA NovaWorld Phan Thiet, khoản đầu tư hàng năm vào tầm 2 triệu USD cho 36 hố. Khoản đầu tư này không chỉ bao gồm việc bảo dưỡng 2 sân golf PGA Ocean và PGA Garden mà còn cho cơ sở vật chất, tiện ích cần được duy trì để tiếp đón hội viên và khách hàng tới trải nghiệm quanh năm.

Các loại cỏ được sử dụng ở sân quyết định bao nhiêu % chi phí bảo dưỡng?

Hầu hết các chi phí bảo dưỡng của sân golf đều liên quan tới cỏ. Chọn đúng hay sai loại cỏ sẽ khuếch đại khoản chi phí này. Ngoài ra, chi phí này cũng phát sinh từ chất lượng bảo trì và các nguồn chi khác của câu lạc bộ. Những quyết định về các yếu tố này có tác động lớn đến số lượng người chơi, mức phí đánh golf và tổng doanh thu của cả năm. Năm này qua năm khác, loại cỏ được chọn sẽ ảnh hưởng đến các khía cạnh chính của việc bảo trì như lượng nước sử dụng, tỷ lệ phân bóc và hoá chất, thêm vào đó là tần suất cắt cỏ và các nhiệm vụ cải tạo. Tất cả những điều này có ảnh hưởng đến số lượng nhân sự, vật liệu sử dụng và phụ tùng thay thế có sẵn để bảo trì. Do đó, tốt nhất là luôn cẩn thận lưa chọn loại cỏ phù hợp với mội trường vì nó sẽ mang lại lợi ích lớn nhất cho sân.

Sân đã làm gì để bảo vệ môi trường?

PGA NovaWorld Phan Thiet phát triển với chiến lược bền vững lâu dài, tức là cân bằng giữa hoạt động kinh doanh với các quyết định vì lợi ích bảo vệ môi trường, động vật hoang dã và cộng đồng dân cư xung quanh. Có một danh sách các tiêu chí mà chúng tôi thiết lập trong các hoạt động vận hành hàng ngày. Ba hồ chứa nước đã được lắp đặt tại câu lạc bộ với sức chứa 100.000m3, tạo ra tổng dung tích 300.000m3 nước tưới cho cả hai sân golf. 

Chúng tôi cũng đầu tư đầy đủ vào việc nâng cấp cơ sở vật chất nhằm tạo ra sự đa dạng của các môi trường sống tự nhiên để thu hút và chào đón các loài động vật địa phương quay trở lại. Toàn bộ khu resort cũng đầu tư rất nhiều vào dự án này bằng việc bổ sung thêm khoảng 10.000 cây xanh, 30.000 cây bụi và 200.000 loại cỏ bản địa xung quanh sân golf. Ngoài ra, hệ thống hồ và suối cũng được đệm thêm nhiều loại thực vật thuỷ sinh để thu hút các loài chim nước tới cư trú thường xuyên.

Sân cũng sử dụng dòng xe điện với công nghệ Pin Lithium tiết kiệm 50-70% so với mức dự báo về việc sử dụng năng lượng tại câu lạc bộ; cũng như hệ thống tưới tiêu tự động Toro Lynx Smart Hub được thiết kế và bố trí đặc biệt để biết được khu vực nào trên sân cần lượng nước tưới hơn và những thời điểm phù hợp để tưới tiêu trong ngày. 

Những kế hoạch của sân để đạt được chứng nhận môi trường?

PGA NovaWorld Phan Thiet đang nỗ lực để đạt được chứng nhận từ tổ chức GEO Foundation, hành trình này sẽ mất vài năm để đạt được vì cả hai sân golf đều tương đối mới. Bằng cách thực nghiệm những phương án phát triển bền vững vừa được đề cập ở trên, và nhận dữ liệu để báo cáo trực tuyến tới tổ chức GEO foundation, chúng tôi tin rằng câu lạc bộ sẽ đạt được chứng nhận ngay khi đến đúng thời điểm. 

Nguyễn Đức Long - Giám đốc Bảo dưỡng sân golf Hoiana Shores 

“Thực hiện tốt việc bảo trì sẽ giúp sân golf thu hút khách hàng thường xuyên.”

Theo anh, lợi ích của việc bảo trì đối với một sân golf là gì?

Tôi xem việc bảo trì sân golf là một khía cạnh quan trọng và cần rất nhiều sự nỗ lực từ người thực hiện. Mong muốn của hầu hết các golfer không chỉ là chơi golf đơn thuần mà còn tận hưởng vẻ đẹp của phong cảnh sân golf. Việc bảo trì và kiểm tra định kỳ được thực hiện nhằm đảm bảo sân golf đẹp, ở tình trạng tốt nhất để làm hài lòng khách hàng và khiến họ quay trở lại những lần tiếp theo. Bằng cách tiến hành bảo trì, kết quả của những trang thiết bị chức năng cao có thể sẽ làm tăng ROI - một dấu hiệu cho thấy hiệu quả và lợi thế của việc đầu tư bảo trì. Thực hiện tốt việc bảo trì sẽ giúp sân golf cạnh tranh với các sân golf khác trong và ngoài khu vực.

Theo anh cần lựa chọn giống cỏ như thế nào?

Việc lựa chọn đúng loại cỏ có thể ảnh hưởng đến khoảng 40% - 50% chi phí bảo trì. Điều này phụ thuộc vào môi trường, chất lượng nước, số lượng người chơi, tiêu chuẩn dự kiến, ngân sách… mà chi phí hạng mục có thể thay đổi. Ví dụ, nếu sân golf Hoiana Shores có nền đất là cát nguyên chất mà chọn cỏ Passpalum, chi phí bảo trì có thể tăng 40% so với chi phí hiện tại. Sự gia tăng này sẽ được sử dụng cho các mục bảo trì chính như cắt cỏ và bảo dưỡng thường xuyên, kiểm soát cỏ dại, thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu/côn trùng gây hại và chi phí phân bón để duy trì cỏ Passpalum khỏe mạnh.

Vậy còn chi phí bảo dưỡng sẽ ảnh hưởng ra sao?

Trong số những hạng mục của bảo trì sân golf, chăm sóc green được ưu tiên hàng đầu. Tại Hoiana Shores, chúng tôi có tổng cộng 22 greens (19 greens cộng với 03 green sân tập) với diện tích 2,61ha. Các green tại Hoiana Shores có kích thước rất lớn, thậm chí còn lớn hơn so với kích thước toàn bộ green của sân golf 36 hố. Ngoài ra, với nền đất cát tinh khiết tại Hoiana Shores, chúng tôi cần thực hiện chế độ bón phân thường xuyên. Để đảm bảo công tác bảo trì tốt, phần lớn chi phí bảo trì tại Hoiana Shores sẽ dành cho green. Các hạng mục thiết yếu và cần chi phí khác gồm thiết bị cắt cỏ, nhiên liệu, phân bón, thuốc diệt nấm, thuốc trừ sâu và cát. Bên cạnh đó, một hạng mục khác không thể bỏ qua là chi phí nhân sự. Một đội ngũ nhân viên có kỹ năng và số lượng phù hợp sẽ thực hiện tốt việc bảo trì sân golf cũng như giúp ngăn chặn và giải quyết tốt nhất các vấn đề phát sinh.

Sân đã làm gì để đạt được những tiêu chuẩn về môi trường?

Hoiana Shores Golf Club là sân golf đầu tiên ở Đông Nam Á nhận được chứng nhận về thiết kế và xây dựng để nâng cao thiên nhiên, bảo tồn tài nguyên và hỗ trợ cộng đồng, được cấp bởi GEO Foundation for Sustainable Golf năm 2020. Hoiana Shores là sân golf duy nhất tại Việt Nam sử dụng “ePar” – một ứng dụng thông minh để quản lý vấn đề môi trường hiệu quả hơn và bao gồm tất cả các khía cạnh của quản lý môi trường. Để đạt được những điều này, sân cam kết giảm thiểu tác động đến môi trường. Cụ thể, chúng tôi tuân thủ mọi quy định hiện hành về môi trường; ngăn ngừa ô nhiễm bất cứ khi nào có thể; đào tạo tất cả nhân viên về chương trình môi trường, trao quyền cho họ đóng góp và tham gia; truyền đạt cam kết và nỗ lực môi trường của chúng tôi cho khách hàng, nhân viên và cộng động golf ở đây.

Vũ Minh Sơn - Giám đốc bảo dưỡng sân Vinpearl Golf Nam Hội An

“Vinpearl Golf luôn đề cao tầm quan trọng của công tác bảo dưỡng cỏ.”

Theo anh công tác bảo dưỡng có quan trọng đối với một sân golf?

Trong hầu hết các môn thể thao ngoài trời, sân bãi luôn đóng vai trò rất quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của người chơi. Đối với golf thì điều này cũng không ngoại lệ, khi chất lượng sân cỏ được xem là linh hồn của sân với sự chăm sóc chỉn chu, đảm bảo đạt chuẩn từ đội ngũ bảo dưỡng chuyên nghiệp, giàu kinh nghiệm. Do đó, Vinpearl Golf luôn đề cao tầm quan trọng của công tác bảo dưỡng cỏ, tập trung vào công tác đào tạo, nâng cao tay nghề chuyên môn của đội ngũ bảo dưỡng, cơ sở hạ tầng, cập nhật các phương pháp bảo dưỡng cỏ tiên tiến trên thế giới.

Loại cỏ sử dụng trên sân ảnh hưởng đến chi phí bảo dưỡng như thế nào? 

Hiện nay, các sân golf tại Việt Nam đang sử dụng chủ yếu 3 loại cỏ chính: Bermuda, Paspalum và Zoysia. Mỗi loại cỏ đều có những đặc tính sinh trưởng, nhu cầu về chế độ chăm sóc và điều kiện về khí hậu, thổ nhưỡng khác nhau. Nếu chọn trồng loại cỏ không phù hợp với khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực sân golf thì sẽ có tác động lớn đến chi phí bảo dưỡng. Ngoài ra, một yếu tố khác cũng quyết định đến chi phí bảo dưỡng là tiêu chuẩn sân golf ở mức độ như thế nào.

Những tiêu chí để đánh giá sân golf thân thiện với môi trường là gì? 

Theo quan điểm của tôi, sân golf được gọi là thân thiện với môi trường phải đảm bảo các tiêu chí sau: Rất ít hoặc không làm biến đổi hay phá vỡ hiện trạng hệ sinh thái, cảnh quan tự nhiên xung quanh sân golf cả khi xây dựng và trong quá trình vận hành, bảo dưỡng. Sân golf có các loài động vật và sinh vật sống tự nhiên, có không khí trong lành, sạch sẽ và gọn gàng.

Sân đã đạt những chứng nhận gì về môi trường? 

Chúng tôi đang áp dụng hệ thống quản lý chất lượng công việc và luôn tuân thủ các quy định của pháp luật về môi trường, thực hiện quan trắc môi trường định kỳ và có quy trình thu gom, phân loại và xử lý rác thải đúng quy định. Kế hoạch của Vinpearl Golf trong tương lai là tiếp tục duy trì và cập nhật các chương trình bảo dưỡng tiên tiến, sử dụng máy móc hiện đại và ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc sinh học có lợi cho môi trường.

Nguyễn Văn Pháp - GM sân golf SAM Tuyền Lâm

“Đối với sân golf, ngoài con người, bảo dưỡng là việc quan trọng nhất cần đươc quan tâm.”

Theo anh, bảo dưỡng đóng vai trò như thế nào đối với sự phát triển của sân golf?

Việc bảo dưỡng sân golf một cách bền vững, ở một khía cạnh nào đó có thể hiểu là sự thân thiện của sân golf với môi trường. Khi bạn làm được điều đó, tức là bạn đã góp phần vào việc bảo vệ hành tinh, thể hiện trách nhiệm xã hội, qua đó doanh nghiệp của bạn sẽ được nhiều khách hàng chú ý, người lao động được sống trong một môi trường tốt hơn và cuối cùng bạn sẽ được khách hàng cũng như người lao động tin tưởng và trung thành. Vì vậy, đối với sân golf, ngoài con người, bảo dưỡng là việc quan trọng nhất cần đươc quan tâm.           

Một sân golf “xanh” thường tốn bao nhiêu chi phí đầu tư cho bảo dưỡng?

Chi phí sử dụng cho bảo dưỡng sân thường không cố định mà tùy thuộc vào từng sân và định hướng chất lượng mong muốn. Ví dụ, sân mới đưa vào hoạt động thì chi phí bảo dưỡng có thể sẽ thấp hơn các sân đã hoạt động lâu năm. Ở nhiều nước, các sân công cộng chi phí bảo dưỡng cũng có thể thấp hơn các sân chỉ phục vụ cho khách hàng là hội viên. Thông thường sẽ thay đổi từ 20 – 30% tổng chi phí mỗi tháng.

Yếu tố nào chiếm nhiều phần trăm chi phí bảo dưỡng nhất?

Chi phí bảo dưỡng sân golf có nhiều loại, trong đó chi phí bảo dưỡng cỏ thường chiếm tỉ trọng cao nhất. Các loại cỏ khác nhau cũng có những yêu cầu khác nhau để đảm bảo phát triển ổn định, vì vậy chi phí bảo dưỡng cũng khác nhau. Tuy nhiên, có thể dễ dàng nhận thấy rằng các giống cỏ mới phát triển sau này sẽ tốn ít chi phí để bảo trì hơn. Ví dụ, theo tôi được biết, nếu sân sử dụng giống cỏ Zoysia thì chi phí bảo dưỡng sẽ thấp hơn khoảng 20 – 30% so với sử dụng cỏ Bermuda, trong đó bao gồm cả chi phí tưới tiêu, cắt cỏ, phòng ngừa sâu bệnh, cỏ dại, nhân công,… 

Những tiêu chí để đánh giá một sân golf thân thiện với môi trường?

Có nhiều yếu tố có thể gây tổn hại đến môi trường. Một sân golf được coi là thân thiện với môi trường khi đảm bảo được các tiêu chí sau: không sử dụng hóa chất độc hại gây ô nhiễm nguồn nước và gây hại cho con người, động vật hoang dã; không làm cạn kiệt nguồn cung cấp nước ở các vùng khô hạn hoặc trong giai đoạn thiếu nước; không gây lãng phí các nguồn năng lượng và tài nguyên; không làm thay đổi tiêu cực các hệ sinh thái tự nhiên của đất…

Sân golf có những kế hoạch gì cho việc phát triển bền vững?

Tại “Diễn đàn Du lịch Đông Nam Á – ATF 2022”, Đà Lạt được vinh danh là “Thành phố Du lịch sạch ASEAN 2022”. Đây là một sự ghi nhận rất ý nghĩa đối với “thành phố ngàn hoa”. Vì vậy, tiếp tục phát huy nội dung này cũng là định hướng lâu dài của địa phương, các doanh nghiệp ở địa bàn, trong đó có cả sân golf SAM Tuyền Lâm. Để làm được điều đó, chúng tôi sẽ tập trung vào các nội dung chính như: giảm tối đa sử dụng các loại phân bón, hóa chất độc hại; sử dụng và tái sử dụng hiệu quả các nguồn nước; chuyển đổi sang các loại thiết bị, máy móc sử dụng nguồn năng lượng thân thiện hơn với môi trường trong vận hành; thành lập “Câu lạc bộ xanh” – Green Clubhouse nhằm loại bỏ dần rác thải nhựa và sử dụng đất hiệu quả.